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「现场派饭」

前言
 
  根据环境保护署(环保署)2010年的一项调查显示,估计本港学校每天使用约25万个即弃饭盒(比率为46% - 请参考列表一)。此外,产生的厨余约100吨。这不但造成浪费,亦与绿色生活教育背道而驰。
  Disposable food containers Distribution of meal Students having lunch
 
  (列表一) 学校采用的午膳供应模式 (2010年调查结果)
 
现有午膳模式 比率
(按餐数计)
可再用食物容器 家长送饭
24%
「现场派饭」
12%
可再用饭盒
18%
即弃饭盒 可循环再造饭盒
32%
其他饭盒
(例如:纸制饭盒,发泡胶饭盒,锡纸饭盒)
14%
 
 
  为鼓励学校避免使用即弃饭盒和尽量采用「现场派饭」的方式派发午餐,「环境及自然保育基金」会提供资助,协助现有学校进行基本的改建工程和加装基本设施,而新建校舍的标准设施亦会配合「现场派饭」模式。