• 由學生自行攜帶返校，或由家長或傭人送抵學校的午膳，一般都會以可再用容器盛載。
• 家長可因應學生的食量預備午膳，有效減少廚餘的產生。
• 視乎家長是否願意及可以給子女準備午膳，這是一個配合其他供飯模式的選擇。

• 食物（包括飯、蔬菜及肉類在內），由獲食物環境衛生署簽發有效之"食物製造廠（供應飯盒）" 牌照的供應商烹煮和入盒，直接送往課室供學生食用。
• 所使用的飯盒適合清洗再用。餐具也是可再用的。
• 堅固耐用的飯盒的使用期可長達2年，並適合循環再造。
• 飯盒一般由供應商自行清洗，方便學校實行。
• 若食物份量按學生的年紀而調校，可幫助減少廚餘的產生。但不及「現場派飯」般靈活和有效。

針對學校常用的午膳模式，環保署在本署的《學校推行環保午膳指引》作出分析。如學校未能在短期內改用「現場派飯」或「可再用飯盒」的供膳方式，請遵行該指引的建議，特別是應把即棄PP飯盒交給回收商處理。上述指引附有學校飯盒供應商名冊和即棄飯盒回收商名冊。