前言 根據環境保護署（環保署）2010年的一項調查顯示，估計本港學校每天使用約25萬個即棄飯盒（比率為46% - 請參考列表一）。此外，產生的廚餘約100噸。這不但造成浪費，亦與綠色生活教育背道而馳。 (列表一) 學校採用的午膳供應模式 (2010年調查結果) 現有午膳模式 比率 (按餐數計) 可再用食物容器 家長送飯 24% 「現場派飯」 12% 可再用飯盒 18% 即棄飯盒 可循環再造飯盒 32% 其他飯盒 (例如：紙製飯盒，發泡膠飯盒，錫紙飯盒) 14% 為鼓勵學校避免使用即棄飯盒和盡量採用「現場派飯」的方式派發午餐，「環境及自然保育基金」會提供資助，協助現有學校進行基本的改建工程和加裝基本設施，而新建校舍的標準設施亦會配合「現場派飯」模式。 「現場派飯」 前言 詳情 支援 常見問題 聯絡我們 其他環保午膳選擇 詳情 相關資料 詳情 參考資料 施政報告 教育局通告《學校環保午膳及減少廚餘的安排》 學校推行環保午膳指引 量度廚餘指引 「環保午膳」研討會及宣傳片 綠領行動出版的「小學推行環保午膳實用指南」
