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「現場派飯」

前言
 
  根據環境保護署(環保署)2010年的一項調查顯示,估計本港學校每天使用約25萬個即棄飯盒(比率為46% - 請參考列表一)。此外,產生的廚餘約100噸。這不但造成浪費,亦與綠色生活教育背道而馳。
  Disposable food containers Distribution of meal Students having lunch
 
  (列表一) 學校採用的午膳供應模式 (2010年調查結果)
 
現有午膳模式 比率
(按餐數計)
可再用食物容器 家長送飯
24%
「現場派飯」
12%
可再用飯盒
18%
即棄飯盒 可循環再造飯盒
32%
其他飯盒
(例如:紙製飯盒,發泡膠飯盒,錫紙飯盒)
14%
 
 
  為鼓勵學校避免使用即棄飯盒和盡量採用「現場派飯」的方式派發午餐,「環境及自然保育基金」會提供資助,協助現有學校進行基本的改建工程和加裝基本設施,而新建校舍的標準設施亦會配合「現場派飯」模式。